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巴里坤野蘑菇也叫“天山野蘑菇”。在新疆哈密的东天山眼下，踱步着大面积的原始森林，这为野蘑菇的孕育提供了先天不足的当然条款。品性较高的野蘑菇一般齐孕育在天山的森林和草地上，尤其是哈萨克牧民住过、羊群待过的羊场上，长出的蘑菇肉厚白皙，幽香滋味更浓。 巴里坤的野蘑菇品种茂密，主要包括阿魏菇、双孢菇、黑平菇、金针菇、鸡腿菇、香菇等。
巴里坤野蘑菇不仅口感好，并且养分价值极高，含有丰富的卵白质、氨基酸、维生素等养分物资，大约有用增强免疫系统功能。此外，经由繁多盘考据实，巴里坤野蘑菇中的多糖不错极大阻挠癌细胞的活性，幸免癌细胞的孕育和发展，是一种驻防性的食疗佳品。
性吧论坛巴里坤野蘑菇的食用轨范各类，不错炒菜、煲煮、炖汤等。尤其是用野蘑菇炖的各类好吃的汤，如巴里坤野蘑菇土鸡汤，滋味鲜好意思，养分丰富，是来巴里坤必吃的好吃好菜。
由于巴里坤野蘑菇的独到性和帮忙性电击 调教，于今很少有东说念主大约栽培出这种野蘑菇，因此其价钱相对较高。然则，这并不影响巴里坤野蘑菇在当地及相近地区的知名度和受迎接进度。如今，巴里坤哈萨克自治县坐褥的野蘑菇干仍是成为该县闻明的野菜品牌之一。